DeCarbonator

Desaturator jest przeznaczony do ciągłej regulacji, a zwłaszcza zmniejszania zawartości CO₂ w piwie i napojach na bazie piwa. Dokładnie określona i stała zawartość CO₂ jest istotnym wskaźnikiem jakości napojów nasycanych dwutlenkiem węgla.

System jest zaprojektowany tak, aby stale korygować zawartość CO₂ w produkcie do wymaganego poziomu. Bardzo skuteczne moduły membranowe pozwalają na zwiększanie i zmniejszanie stężenia CO₂ z niezwykłą dokładnością. W tym samym czasie zmniejsza się zawartość tlenu. Każdy moduł zawiera tysiące hydrofobowych membran przepuszczalnych z włókien kanalikowych o bardzo dużej powierzchni użytkowej. Duża powierzchnia wewnętrzna modułów maksymalnie zwiększa powierzchnię i czas kontaktu produktu i gazu. CO₂ wtłacza się wewnątrz włókien kanalikowych, natomiast produkt przepływa w przeciwnym kierunku na zewnątrz włókien. W zależności od różnicy ciśnień cząstkowych CO₂ pomiędzy produktem i gazem, CO₂ przenika przez membrany na zewnątrz do produktu lub z produktu do membran. Tę podstawową zasadę fizyki opisuje „Prawo Henry’ego”. Zawartość CO₂ w produkcie nasyconym dwutlenkiem węgla mierzy się w sposób ciągły. W związku z tym system jest wyposażony w precyzyjny miernik optyczny CARBOTEC firmy Centec. Centec może poszczycić się wieloletnim doświadczeniem w projektowaniu i produkcji własnej aparatury pomiarowej do kontroli zawartości CO₂. W oparciu o ten pomiar, natężenie przepływu CO2 reguluje się w sposób automatyczny. Zawartość O₂ mierzy się za pomocą sprawdzonej technologii mierników optycznych OXYTRANS firmy Centec.

• Wysoce precyzyjny miernik zawartości dwutlenku węgla CARBOTEC do sterowania procesem
• Moduły membranowe przeznaczone do regulacji zawartości CO₂ i zmniejszania zawartości O₂
• Indywidualna konfiguracja modułów ze standardowym sterownikiem PLC
• Łatwa instalacja na platformie i uruchomienie
• Wykonanie zapewniające zachowanie czystości i pełna zgodność z systemem mycia CIP