Produkty w postaci cząstek stałych
Biorąc pod uwagę złożoną naturę produktów ze stałymi cząstkami, rurowe wymienniki ciepła SACOME i instalacje do przetwarzania produktów spożywczych są starannie projektowane, aby uniknąć zatoru cząstkami stałymi o dużych rozmiarach, dbając o jakość i bezpieczeństwo całego procesu.
Pomidory, sosy i dressingi
Główną zaletą naszych wymienników ciepła i instalacji procesowych jest podwyższenie współczynników wymiany ciepła oraz skrócenie czasu obróbki przy zachowaniu aromatów i smaków produktu.
Soki owocowe i napoje
Pasteryzacja w celu wyeliminowania obecności mikroorganizmów i wydłużenia okresu przydatności do spożycia produktu lub chłodzenie w celu aseptycznego napełniania to tylko niektóre reprezentatywne przykłady typowych procesów stosowanych w naszych wymiennikach ciepła z rur falistych i instalacjach przetwórczych.
Chłodzenie brzeczki
SACOME jest jednym z głównych dostawców dla światowych liderów w produkcji whisky i innych napojów spirytusowych, takich jak brzeczka i ekstrakt z piwa.
Margaryna
Wymienniki ciepła z rur falistych SACOME mają doskonałą wydajność podczas procesu przetapiania i fluidyzacji półstałej margaryny, chłodzonej przed napełnieniem opakowania.
Produkty mleczarskie
Specjalne procesy, takie jak podgrzewanie do ultra-wysokiej temperatury (UHT), wymagają systemów o długich czasach pracy i niskim zanieczyszczeniu. W tej dziedzinie faliste wymienniki ciepła SACOME nie mają konkurencji wśród innych konfiguracji wymienników ciepła.
Desery
Technologia wymiany ciepła SACOME do pasteryzacji i chłodzenia tych produktów, co pozwala na wydłużenie okresu przydatności produktu do spożycia. Zastosowanie własnej technologii rur falistych pomaga nadać produktowi wartość dodaną, której kluczowym czynnikiem jest jakość.
Jaja i produkty jajeczne
Proces pasteryzacji jest zasadniczym etapem mającym na celu wydłużenie okresu przechowywania płynnych jaj i produktów jajecznych (takich jak żółtko lub białko jaja).