Firma JMR Europe Sp. z o.o. wzięła udział w Polskim Kongresie Browarniczym – jest to to wydarzenie, które z roku na rok wzbudza coraz większe zainteresowanie przedstawicieli branży.
Organizatorami wydarzenia był Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu oraz firma Bikotech.
Partnerem Branżowym została Kompania Piwowarska, natomiast Partnerzy Kongresu to Ecolab oraz Siemens.
W tegorocznej edycji udział wzięło prawie 200 osób z Polski i z zagranicy: prezesi, właściciele, piwowarzy, szefowie produkcji a także blogerzy piwni, międzynarodowi sędziowie piwni, specjaliści sensorycy, przedstawiciele organizacji branżowych, mediów oraz firm – dostawców technologii.
Browarnicy mieli okazję uczestniczyć w wykładach podzielonych na 4 panele:
Panel I – Browarnictwo w Polsce A.D. 2018 – wyzwania rynkowe i trendy produkcyjne
Panel II – Technika i technologia w służbie browarnictwu
Panel III – Bezpieczeństwo produkcji i mikrobiologia w nowoczesnym browarze,
Panel IV – Narzędzia i aplikacje wspomagające zarządzanie procesem produkcji
oraz specjalistycznych Warsztatach dotyczących technologii produkcji piwa w dębowych beczkach.
Drugi dzień obrad zwieńczony został uroczystą Galą Polskiego Kongresu Browarniczego, w trakcie której ogłoszono wyniki konkursu Good Beer 2018 oraz rankingu „Równi w Biznesie” organizowanego przez Eurocash.
Prelekcje można pobrać ze strony www.bikotech.pl
Patronat medialny objęło czasopismo AGROindustry.